• Herzlich Willkommen
    bei der Bäcker-Innung
    Region Hannover

  • Nachhaltige Produkte
    durch regionale Zutaten!


  • Wir müssen keine
    kleinen Brötchen backen!

  • Auf die Plätze! Fertig! Brot!

  • Wir produzieren mehr
    als nur Brot und Kuchen - wir backen puren Genuss!

Bäcker-Innung Region Hannover

In Deutschland gibt es rund 12.000 handwerkliche Bäckereien. Davon sind ca. 7.500 Mitglied einer Bäckerinnung, Auf regionaler, nationaler und internationaler Ebene vertreten die Landesinnungsverbände und der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks die Interessen der Innungsmitglieder und des gesamten deutschen Bäckerhandwerks. Die Innungsbäcker der Bäcker-Innung Region Hannover, sind Teil einer starken Gemeinschaft. Wir informieren über Wissenswertes rund ums Bäckerhandwerk. 

Die Mitgliedsbetriebe unserer Innung stehen mit Ihrer Ausbildung und Ihrem Meisterbrief für die hohe Qualität der selbstproduzierten Backwaren.


Werden auch Sie Mitglied einer starken Gemeinschaft!

 

INFORMATIVES

Spendenaktion für Brot für die Welt

Abend der Begegnung am 30. April auf dem Deutschen Evangelischen Kirchentag (DEKT) sammelten die Bäcker-Innung Region Hannover und der Bäcker-Fachverein Hannover 1.950 Euro Spenden für Brot für die Welt. 

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Brotprüfung 2024

Im Rahmen der alljährlich stattfindenden freiwilligen Qualitätsprüfung haben unsere Innungsbäckern am 08.08.2024 gut 50 verschiedene Brote und Brötchen durch den unabhängigen Brotprüfer Daniel Wolf vom Deutschen Brotinstitut prüfen lassen.

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Ein Zeichen für die Umwelt!

In Deutschland werden pro Stunde 320.000 Coffee-to-go-Becher verbraucht. Mit Hannoccino sagen wir den Einwegverpackungen den Kampf an: Ein wiederverwertbarer Becher in schickem Design.


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PARTNER DER INNUNG

Fachgeschäfte

1

Mitglieder

1

Bäcker-Innung Region Hannover

Hauptgeschäftsführer Dipl.-Volksw. Jan Loleit
Herschelstraße 28
30159 Hannover
Telefon: 0511 126076-50
Telefax: 0511 126076-59
Mail: info@biv-baecker.de

Bäckerobermeister Kai Oppenborn
KLudwig-Erhardt-Str. 19
30982 Pattensen
Tel. 05101 9903670
Mail: k.oppenborn@calenberger-backstube.de